30 marca 2026
Kawa na chłodno: Twoje nowe letnie rytuały
Kiedy temperatura rośnie, gorąca kawa przestaje kusić. Zamiast jednak rezygnować z kofeiny, warto wykorzystać jej potencjał w wersji
cold. Kluczem do sukcesu jest tutaj balans między goryczką espresso a naturalną słodyczą owoców.
1. Orange Americano (Bumble Coffee) Mój ulubieniec !
To połączenie, które na pierwszy rzut oka może dziwić, ale po pierwszym łyku uzależnia. Cytrusowa kwasowość soku pomarańczowego idealnie przełamuje głębię kawy.
Czego potrzebujesz?
- Podwójne espresso (ok. 60 ml) – najlepiej z ziaren o profilu orzechowo-czekoladowym.
- Sok pomarańczowy (150 ml) – najlepiej świeżo wyciskany, ale dobrej jakości sok z butelki też da radę.
- Kostki lodu – im więcej, tym lepiej.
- Opcjonalnie: odrobina syropu karmelowego lub plasterek świeżego rozmarynu dla aromatu.
Jak to zrobić?
- Wypełnij wysoką szklankę lodem niemal do pełna.
- Wlej sok pomarańczowy (zostaw około 3 cm wolnego miejsca od góry).
- Powoli, po kostkach lodu lub po wypukłej stronie łyżki, wlej espresso. Dzięki temu uzyskasz efektowne warstwy.
- Udekoruj plastrem pomarańczy.
2. Strawberry Iced Coffee Latte
To propozycja dla fanów kaw mlecznych i deserowych. Wygląda jak z najlepszego Instagramowego profilu, a smakuje jak płynne truskawkowe ciastko.
Czego potrzebujesz?
- Mocna kawa (espresso lub 1/3 szklanki kawy z kawiarki).
- Mleko (krowie lub owsiane – to drugie świetnie podbija smak owoców).
- Truskawki (garść świeżych lub mrożonych).
- Słodzik: 1-2 łyżeczki cukru, miodu lub syropu z agawy.
- Lód.
Jak to zrobić?
- Mus truskawkowy: Rozgnieć truskawki widelcem lub zblenduj je z odrobiną słodzika. Przelej tę masę na dno szklanki.
- Wrzuć kilka kostek lodu.
- Wlej zimne mleko (ok. 150-200 ml).
- Na samym końcu wlej kawę. Jeśli zrobisz to ostrożnie, uzyskasz trzy piękne warstwy: czerwoną, białą i brązową.
Triki baristy w Twojej kuchni
- Temperatura: Nigdy nie wlewaj wrzącej kawy bezpośrednio na lód – rozcieńczysz napój i stracisz aromat. Pozwól kawie chwilę odetchnąć.
- Kostki lodu z kawy: Jeśli nie chcesz, by napój stał się wodnisty, zamroź zaparzoną wcześniej kawę w foremkach do lodu.
- Słomka: Napoje warstwowe najlepiej pić przez słomkę (najlepiej wielorazową!), mieszając smaki w trakcie degustacji.
Hutnicza Kawa
Adres
Kościelna 16a,
27-400 Ostrowiec Świętokrzyski
Zadzwoń do nas
+48 793 368 457
Napisz do nas
A website created in the WebWave website builder.